UMAMI · うま味
Cuidamos cada detalle, seleccionamos las materias primas y combinamos sabores en propuestas clásicas y distintas.
PROBALOS TODOS!
COMBOS DUO
Classic
5 California. Kanikama, philadelphia y palta
5 Sake NY Phila. Salmón, philadelphia y palta
Veggie
5 Orlando. Philadelphia sweet, morrones asados, pepino, palta y emulsion de zanahorias.
5 Boston. Zanahoria, palta, pepino y philadelphia.
Special
5 Ebi NY Phila. Langostinos, salmon, philadelphia, palta, cubierto en salmón y salsa de sésamo
5 Mancora. Langostinos, philadelphia y palta coronado con tartare de salmon
Premium
5 Placer real. Palmitos, Philadelphia, palta y tamago, envuelto en salmón, coronado con crocante de batatas y salsa de maracuyá.
5 Kimochi. Salmón, Philadelphia y verdeo, envuelto en tamago
COMBOS CLASSIC 15 PIEZAS
Akita
5 California. Kanikama, philadelphia y palta
5 Tuna. Lomo de atún, verdeo y ciboulette
5 Honey. Salmón grillado en mostaza y miel coronado con crocante de batatas
Osaka
5 California. Kanikama, philadelphia y palta
5 Philadelphia. Salmón y Philadephia
5 Ebi NY Phila. Langostinos, Philadelphia y palta bañado en salsa teriyaki
COMBOS PREMIUM 15 PIEZAS
Hiroshima
5 Placer Real. Palmitos, Philadelphia, palta y tamago, envuelto en salmón coronado con crocante de batatas y salsa maracuyá.
5 Kimochi. Salmón, Philadelphia y verdeo, envuelto en tamago.
2 Geishas Sake. Salmón, Palta y Philadelphia.
3 Niguiri Sake. Salmón fresco.
Sapporo
5 Machu pichu. Langostinos, salmón, Philadelphia, palta, cubierto en salmón, bañado en salsa huancaína y crocante de batatas
5 Kimochi. Salmón, Philadelphia y verdeo, envuelto en tamago
5 Sake NY Phila. Salmón, Philadelphia y palta
Tokio
5 Sake NY Phila. Salmón, Philadelphia y palta
4 Sashimis. Salmón fresco
3 Niguiris Sake. Salmón fresco
3 Niguiris Ebi. Langostinos
COMBOS CLASSIC 30/45 PIEZAS
Akita
5/10 California. Kanikama, Philadelphia y palta
5/10 Tuna. Lomo de atún, verdeo y ciboulette.
5/10 Honey. Salmón grillado en mostaza y miel coronado con crocante de batatas
5 Skin. Piel de salmón grillada, Philadelphia y salsa teriyaki
5 Ebi NY Phila. Foie de salmón y ciboulette
5 Avokado. Tamago, Philadelphia, palta, verdeo, coronado con crocante de caramelo.
Osaka
5/10 California. Kanikama, Philadelphia y palta
5/10 Philadelphia. Salmón y Philadephia
5/10 Ebi NY Phila. Langostinos, Philadelphia y palta bañado en salsa teriyaki
5 Mancora. Langostinos, Philadelphia y palta, coronado con tartare de Salmón.
5 NY Sake Phila. Salmón, Philadephia y Palta
5 Niguiri sake. Salmón fresco.
COMBOS PREMIUM 30/45 PIEZAS
Sapporo
5/10 Machu Pichu. Langostinos, salmón, Philadelphia, palta, cubierto en salmón, bañado en salsa huancaína y crocante de batatas
10/15 Kimochi. Salmón, Philadelphia y verdeo, envuelto en tamago
5/10 Sake NY Phila. Salmón, Philadelphia y palta
5 Niguiri Anticuchero. Salmón fresco flambeado con salsa Anticuchera.
5 Máncora. Langostinos, Philadelphia y palta coronado con tartare de salmón
Hiroshima
10/15 Placer real. Palmitos, Philadelphia, palta y tamago, envuelto en salmón, coronado con crocante de batatas y salsa de maracuyá
10 Kimochi. Salmón, Philadelphia y verdeo, envuelto en tamago
5 Ebi sake. Langostinos, salmón, Philadelphia, palta, cubierto en salmón y salsa de sésamo
4/6 Niguiris sake. Salmón fresco
3 Sashimi. Salmón fresco
3/6 Geishas. Salmón, palta y Philadelphia
Tokio
5/10 Sake NY Phila. Salmón, Philadelphia y palta
5 Philadelphia. Salmón fresco
8/12 Sashimi. Salmón fresco
3/6 Niguiris Sake. Salmón fresco
3/6 Niguiris Ebi. Langostinos
6 Geishas. Salmón, palta y Philadelphia
COMBOS CLASSIC 55/60 PIEZAS
Akita XL
15 California. Kanikama, Philadelphia y palta
15 Yaki Sake. Foie de salmón y ciboulette
15 Honey. Salmón grillado en mostaza y miel coronado con crocante de batatas
5 Skin Maki. Piel de salmón grillada, Philadelphia y salsa teriyaki
Shimane 60
15 California. Kanikama, Philadelphia y palta
15 Orlando. Philadelphia Sweet, morrones asados, pepino, palta, y emulsión de zanahorias
15 Miami. Pescado blanco en panko, Philadelphia y salsa leche de tigre
10 Niguiris Anticucheros. Salmón fresco flambeado con salsa anticuchera
5 Niguiris de Tamago. Creppe japonés
Sakia XL
15 California. Kanikama, Philadelphia y palta
15 Sake NY Phila. Salmón, Philadelphia y palta
10 Ebi NY Phila. Langostinos, Philadelphia y palta bañado en salsa teriyaki
15 Skin Maki. Piel de salmón grillada, Philadelphia y salsa teriyaki
Osaka XL
15 California. Kanikama, Philadelphia y palta
15 Philadelphia. Salmón y Philadephia
15 Ebi NY Phila. Langostinos, Philadelphia y palta bañado en salsa teriyaki
10 Niguiri sake. Salmón fresco
COMBOS PREMIUM 55/60 PIEZAS
Sapporo XL
15 Machu pichu. Langostinos, salmón, Philadelphia, palta, cubierto en salmón, bañado en salsa huancaína y crocante de batatas
15 Kimochi. Salmón, Philadelphia y verdeo, envuelto en tamago
15 Sake NY Phila. Salmón, Philadelphia y palta
10 Mancora. Langostinos, philadelphia y palta coronado con tartare de salmon
Hiroshima XL
10 Placer real. Palmitos, Philadelphia, palta y tamago, envuelto en salmón, coronado con crocante de batatas y salsa de maracuyá
10 Kimochi. Salmón, Philadelphia y verdeo, envuelto en tamago
10 Ebi sake. Langostinos, salmón, Philadelphia, palta, cubierto en salmón y salsa de sésamo
10 Mexican. Salmón y langostinos, marinados en limón, tabasco y ciboulette, coronado con guacamole
5 Niguiris. Salmón fresco
5 Sashimi. Salmón fresco
5 Geishas. Salmón, palta y Philadelphia
Tokio XL
10 Sake NY Phila. Salmón, Philadelphia y palta
10 Ebi sake. Langostinos, salmón, Philadelphia, palta, cubierto en salmón y salsa de sésamo
7 Sashimi. Salmón fresco
9 Niguiris Sake. Salmón fresco
9 Niguiris Ebi. Langostinos
10 Geishas. Salmón, palta y Philadelphia
VEGGIE ROLLS
Boston 10 piezas
Zanahoria, palta, pepino y Philadelphia
Orlando 10 piezas
Philadelphia Sweet, morrones asados, pepino, palta y emulsión de zanahorias
WOKS
Yokohama
Salteado de arroz y vegetales
Nagasaki
Salteado de arroz, vegetales y ternera
en salsa de ostras
Chow Mein de Ternera
Salteado de fideos de arroz y vegetales con ternera
Teriyaki
Salteado de arroz, vegetales y Chicken teriyaki
Chow Mein de Pollo
Salteado de fideos de arroz y vegetales con pollo
Chow Mein de Salmón
Salteado de fideos de arroz y vegetales con salmón
Kioto
Salteado de arroz, vegetales y hongos con pescado blanco y langostinos, en salsa daizu
CLASSIC ROLLS
Philadelphia 10 piezas
Salmón y Philadelphia
California 10 piezas
Kanikama, Philadelphia y palta
Yaki Sake 10 piezas
Foie de salmón y ciboulette
Tuna 10 piezas
Lomo de atún, verdeo y ciboulette
Sake Maki 10 piezas
Salmón
Sake New York Phila 10 piezas
Salmón, Philadelphia y palta
Ebi New York Phila 10 piezas
Langostinos, Philadelphia y palta bañado en salsa teriyaki
Honey Yaki 10 piezas
Salmón grillado en mostaza y miel coronado con
crocante de batatas
Skin Maki 10 piezas
Piel de salmón grillada, Philadelphia y salsa teriyaki
SPECIAL ROLLS
Miami 10 piezas
Pescado blanco en panko, Philadelphia y salsa
de leche de tigre
Orenji 10 piezas
Salmón marinado en cítricos, frutas secas y ralladura de naranjas por fuera
Ebi Nettai 10 piezas
Langostinos en panko, Philadelphia, bañados en salsa de mango
Ebi Sake 10 piezas
Langostinos, salmón, Philadelphia, palta, cubierto
en salmón y salsa de sésamo
Special Kunsei 10 piezas
Salmón ahumado, Philadelphia, coronado con
tartare de mango y palta
Tex Mex 10 piezas
Langostinos en panko, Philadelphia, coronado
con guacamole
Máncora 10 piezas
Langostinos, Philadelphia y palta coronado con tartare de salmón
Machu Pichu 10 piezas
Langostinos, salmón, Philadelphia, palta, cubierto en salmón, bañado en salsa huancaína y crocante de batatas
Sumoku Phila 10 piezas
Salmón ahumado, Philadelphia, cubierto en palta y salsa teriyaki
Mexican 10 piezas
Salmón y langostino, marinados en limón, tabasco y cibulette, coronado con guacamole
Tamashi 10 piezas
Salmón, palmitos, tamago, envuelto en Philadelphia con praliné de verdeo
Dinamita 10 piezas
Salmón, Philadelphia con salsa dinamita y topping de caviar negro
Placer Real 10 piezas
Palmitos, Philadelphia, palta y tamago envuelto en salmón, coronado con
crocante de batatas y salsa de maracuya
Ebi Spicy 10 piezas
Langostinos ahumados sellados en togarashi Philadelphia Sweet, guacamole y crocante de Doritos
Ceviche 10 piezas
Salmón y langostinos, coronado con ceviche
Natsu 10 piezas
Salmón ahumado, ananá, tamago, envuelto en Philadelphia con praliné de verdeo
Kimochi
Salmón, Philadelphia y verdeo, envuelto en tamago
STARTERS
Gyosas X4
Pequeñas empanaditas con salsa tonkatsu
Shari
Arroz agridulce al estilo japonés con salsa teriyaki y sésamo
Spring Rolls X2
Arrolladitos primavera de verdura o ternera con salsa teriyaki
Ebi Hot X3
Langostinos en panko bañados en salsa teriyaki
HOT ROLLS
Chicken 8 piezas
Chicken fingers, cheddar, tabasco ahumado y ciboulette
Hot Yaki 8 piezas
Foie de salmón con topping de cheddar
Ebi Chizu 8 piezas
Langostinos en panko y Philadelphia
Natsu Hot 8 piezas
Salmón ahumado y ananá
SASHIMIS Y NIGUIRIS
Sashimi Sake 5 piezas
Salmón fresco
Niguiri Sake 5 piezas
Salmón fresco
Niguiri Ebi 5 piezas
Langostinos
Niguiri Anticuchero 5 piezas
Salmón fresco flambeado con salsa anticuchera
Sashimi Ebi 5 piezas
Langostinos
Niguiri Kunsei 5 piezas
Salmón ahumado
Niguiri Tamago 5 piezas
Creppe japonés
GEISHAS Y TIRADITOS
Geisha Sake 5 piezas
Salmón, palta y Philadelphia
Tiraditos de Arequipa 6 piezas
Laminas de salmón coronadas con salsa de
maracuyá y crocante de batatas
Geisha Kunsei 5 piezas
Salmón ahumado, palta y Philadelphia
